Thursday, 30 June 2016

土产店旁拍一拍

Sidney @ 画

15/6/16 午觉时间,她在忙,大热天(好大一粒太阳),难怪睡不着。

20/6/16
7/7/16
25/5/16
10/6/16
4/3/16

我的家人


10/6/16
谢谢筱凌老师的教导

老大姑与杰杰

29/5/16

海里世界

鱼儿,鱼儿,水中游

Sunday, 12 June 2016

自制水粿

第一次做,把分量减少至100g

(薄薄的,大概有6小个)


A
100g 粘米粉
20g 薯粉
135ml 清水


B
一大匙油 
半茶匙盐
270ml 沸水

1. A混合后搅拌匀,静置2小时。
2. 再将B混入搅拌至光滑
3. 过滤,倒入预先涂油及蒸热的小碗。
4. 蒸20分钟至熟。
5. 冷却后才倒扣取出。

配料

70g 菜脯

虾米少许

蒜头少许

半大匙糖

一大匙油

黑酱油一两滴

Note: 

太过软和糊,还做不出我喜欢吃的那个口感。

没有澄粉所以没放

原本食谱

150g 粘米粉

25g澄粉

25g薯粉

2大匙油

半茶匙盐

200ml 清水

400ml 沸水

150g菜脯3大匙菻末

一大匙糖





3D rainbow

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