Monday 4 November 2019

蛋白饼/宝宝优格溶饼

宝宝溶豆饼只用蛋白,所以口感软软的。女儿喜欢吃。

材料:

优格泥:
原味优格 15g
火龙果汁 30g
奶粉 25g
玉米粉 10g

蛋白霜:
蛋白 90g (两粒)
细砂糖 12-15g
玉米粉 6g
柠檬 少许


今天我只用杂果优格,加入奶粉和玉米粉,搅拌均匀

蛋白加入柠檬汁和糖,打发

装入(五角襟花嘴)襟花袋,挤出

预热100度,烤60分钟

60分钟后,还是一样的样子哦!
是熟了吗?黏底,拿不起来哦!再放入烤箱十分钟。

变成这样啦😂

还是黏底啊!软软黏黏的,但女儿还是喜欢吃。

两粒蛋白,可做大概80粒。


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