Wednesday 1 April 2020

蒸鸡蛋糕

简简单单的蒸鸡蛋糕。只需要三粒全蛋。

材料:
3粒蛋
250g糖
300g面粉
200g 100号

三粒鸡蛋搅拌均匀,加入糖,打发大概8分钟。
面粉和100号参差3次加入,以切拌方式翻拌均匀。
倒入铺上油纸的19cmx7cm竹篮,震出气泡。
放入水已滚的锅里,蒸30分钟。

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