Wednesday, 16 December 2020

下午茶-蒜香面包

昨天下午3点,做了个吐司,想当明天的早餐。傍晚7点,发现有点不对劲。啊,我好像忘了放酵母哦!多一下面包机就快进入烘烤模式,还好来得及按STOP。这时要出门去妈妈家,心想面团都没发酵,暂时放着先,回来才处理。回来后,就把面团放点水,放点酵母,再让面包机搅拌均匀,怎知它那么粘手,于是继续加高筋面粉,加了那么多面粉,还是越搓越粘手。不做了,于是把面团直接倒入模具中,放冰箱冷藏,明天才看怎么做。隔天早上把它拿出来室温发酵看看。一小时后,面团有大些了,刷上牛奶撒上白芝麻,直接把它放入烤箱试试。

✌,还好它出来还很香啊!

250g的面粉,之后不知加了多少,6寸的模具

组织还OK吧!

把它切片,放上牛油蒜头,
老公的最爱

它做不成我们的早餐,就做我们的下午茶点吧🤣

牛油蒜香面包,配上一杯咖啡,赞!

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