自制沙拉

食材来自老公的空中菜园，有包菜，番茄，黄瓜，生菜还有我的面包哦!

玩黏土

八爪鱼与螃蟹

Rolling ball

Morning section

Evening section

Roti kok

吃不完的面包涂点牛油放点糖，烘一烘，成了roti kok.

法国土司

材料

土司3片，鸡蛋1个，鲜奶30cc， 盐，糖适量

1.鸡蛋加鲜奶打匀，加入盐、糖拌匀成鸡蛋液。

2.热锅放入油少许，土司沾鸡蛋液放入锅中，煎至两面呈金黄色。

鸡肉丝

Franklin:妈咪，这个不好吃的，上次那个才好吃。(还没吃就这样说，因为颜色太浅了)

Pandan面包

Mini size 的面包

250g bread flour

Mode 3, 500g, light

戚风纸杯蛋糕 ~2

第二次的作品，底不熟

第三次的作品，中间那么大洞?空心呐

听说新手要用下火先，结果...底部焦了点

下次再试试咯!

戏水

12/9/15,斌斌的第一次

Finger Dolls Theater

戚风纸杯蛋糕

材料:

低粉 60g
鸡蛋 3个
玉米油 30g
牛奶 40g
糖 50g
盐 1g (1/3 tsp)
柠檬汁 3 滴

9个纸杯蛋糕

1. 将蛋黄蛋清分开
2. 蛋黄加入20g糖，拌匀
3. 分次加入油拌匀
4. 加入牛奶拌匀
5. 筛入低粉拌匀
6. 这就是拌好的面糊，里面没有面粉颗粒，盖住不要吹到风
7. 蛋清内加入柠檬汁，盐，打发
8. 打出鱼眼泡后，加10g糖,继续打
9.打至蛋白开始变细腻时，再加10g糖
10. 继续打，再加10g糖
11. 打到打蛋器慢慢提起，蛋白霜的尖部成垂下状态，此时预热烤箱180
12. 取1/3的蛋白箱加入蛋黄糊里，用刮刀上下翻均
13. 将蛋糕糊舀入纸杯中，8分满
14. 震出气泡，入烤箱中层，上下火25min

黑芝麻肉丝面包

用了Jesslyn  Go 的超软面包1食谱

材料:
200g 高筋面粉
50g 低粉
127g 班兰汁
38g 糖
38g 蛋 (半粒)
25g 牛油
3g 盐
3g 酵母

11号，自定义和面， 30min 后 加牛油，再一次11号

* 7 个包

*不够班兰汁，只有50g所以我加水，出来的面团很水，很黏手，糟糕咯，所以一直加粉到不黏手

*170度，15min 后，还不上色，所以再烘多一次

面包是出炉啦,但结果是很硬咯!

她的Kosong面包，自己加肉丝在上面。

Miss 2015 @298