Tuesday, 20 October 2015

金瓜喜板

材料:

普通面粉 200g
糯米粉 100g
糖 90g (放60g)
酵母 3g (1小匙)
水 120ml
油 两大匙
金瓜泥 100g

9号打两次(15min两次)
发酵1小时
中火蒸12min

*大约有13或14粒
*颜色比较黑因为用了molasses sugar

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