自制鸡肉松
已有几年没自制肉丝了。今天没有面包机代劳，因为这架面包机没有果酱功能。所以只好用不粘锅和烤箱代劳咯。
400g的鸡胸肉做出来只有半小瓶哦！是不是跟烤箱有关系呢？
材料：
400g鸡胸肉
姜 3片
葱段 少许
八角一个
把以上材料煲个半小时至熟
煮好的鸡肉放凉，再装进塑料袋里，敲压，之后拉丝。
不粘锅 放油，小火把鸡肉丝翻炒，加糖，翻炒，再加调味料翻炒至干。
放入食物搅拌器，搅一下，就好了。倒出后再放进不粘锅炒一炒。半小时后，手酸了，直接进烤箱烤，20分钟，不时要翻一下。
这就完成啦！ 😜
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